1. Home
  2. /
  3. Review đồ bếp
  4. /
  5. Tư vấn chọn mua bếp phù hợp cho gia đình

Tư vấn chọn mua bếp phù hợp cho gia đình

Bạn đang lăn tăn không biết chọn loại bếp nào cho căn nhà mới của mình? 

Ở Việt Nam hiện giờ chúng ta có mấy lựa chọn phổ biến là: 

Bếp ga và bếp điện. Trong mảng bếp điện bạn lại có thêm 2 lựa chọn: bếp hồng ngoại và bếp điện từ. 

Tất nhiên bạn có thể chọn cả hai loại bếp điện từ và bếp hồng ngoại cùng lúc. Bởi nhiều loại bếp điện bao gồm cả mặt nấu hồng ngoại và từ. 

Hoặc bạn sắm riêng bếp từ đơn và bếp hồng ngoại đơn. 

Tuy chỉ có mấy loại như trên nhưng cũng đủ đau đầu rồi phải không? Lựa chọn không hợp lý sau này đổi sẽ tốn kém. 

Vì vậy, trong bài viết này mình sẽ phân tích kỹ hơn ưu nhược điểm của từng loại bếp nêu trên. 

Chọn mua bếp ga

ưu nhược điểm của bếp gas

Bếp ga vẫn là một trong những lựa chọn phổ biến nhất hiện nay. 

Nói về lịch sử phát triển các loại bếp ở Việt có thể bao gồm mấy loại: 

Khi dân còn đói khổ chúng ta dùng nhiều bếp củi. Ngày nay, bếp củi chỉ còn ở những vùng nông thông hay vùng sâu xa. 

Sau đó chúng ta chuyển sang bếp than. Loại này cũng không còn phổ biến vì ô nhiễm môi trường. 

Sau bếp than dân mình mới chuyển sang dùng bếp ga. 

Ưu điểm của bếp ga:

Bếp ga rẻ tiền. Đây chính là lý do lớn nhất nhiều người chọn bếp này. 

Rẻ tiền ở đây gồm 2 ý. Thứ nhất ga là nguyên liệu rẻ tiền hơn so với dùng điện. Nhất là những bạn nào đang phải xài điện giá kinh doanh. 

Còn ý thứ hai là thiết bị. Rõ ràng đầu tư một bộ bếp ga thông thường bao giờ cũng rẻ hơn là mua mấy loại bếp điện từ hai mặt nấu trở lên. 

Như vậy đầu tư ban đầu cho bếp ga tương đối thấp. Phù hợp với ngân sách của mọi hộ gia đình Việt Nam. 

Ưu điểm tiếp theo của loại bếp này: 

Không kén nồi chảo. Dùng nồi chảo nào cũng được. Đặc biệt là mấy loại chảo đáy trũng chỉ dùng được trên bếp ga. 

Chảo đáy trũng nấu ăn thường ngon hơn là chảo đáy phẳng. Tuy vậy, nếu bạn không giỏi nấu nướng điểm này cũng không đáng để bận tâm. 

Một điểm nữa mình thích ở bếp ga: 

Nó rất dễ sử dụng. Nhất là khâu điều chỉnh nhiệt. Chỉ xoay nút vặn bạn có thể điều chỉnh lửa to như ý. 

Trong khi đó với bếp điện, nhà sản xuất sẽ cố định mức nhiệt. Bạn chỉ có thể chọn loanh quanh các thông số nhiệt đã cấu hình sẵn. 

Một số loại bếp như bếp hồng ngoại không ăn luôn theo nhiệt bạn điều chỉnh. 

Nghĩa là nó cần một thời gian mới đạt tới nhiệt độ bạn điều chỉnh. Thời gian này lâu hơn so với bếp ga thông thường. 

Còn một điểm nữa khiến nhiều nhà thích bếp ga: 

Loại bếp này phù hợp nếu gia đình bạn có người lớn tuổi. Đối tượng này thường rất ngại sử dụng mấy loại bếp điện hiện đại. 

Cuối cùng bếp ga có độ bền cao. Ít hỏng hóc. Nếu có hỏng hóc sửa cũng không tốn kém như mấy loại bếp điện hiện đại. 

Các loại bếp điện hiện đại tuy bề mặt quảng cáo chịu lực. Nhưng nếu bạn thuộc loại hậu đậu, cứ thử đánh rơi lên bền mặt chúng xem. 

Kiểu gì cũng có vài vết rạn nứt tuỳ theo mức độ va chạm. Trong khi đó với bề mặt bếp ga, nhiều cái phang chảo thoải mái mà chẳng hề hấn gì. 

Vậy nhược điểm của bếp ga là gi? 

Nói nhiều về ưu điểm của bếp ga nhiều rồi, bây giờ chúng ta sẽ bới lông tìm vết loại bếp này xem sao nhé. 

Đầu tiên, loại bếp này lãng phí năng lượng cũng không phải dạng vừa. Một phần nhiệt do ga sinh ra sẽ truyền ra xung quanh. 

Vì vậy, nấu bếp ga vào mùa hè không tránh khỏi cảm giác bức bối. 

Tệ hơn nữa: 

Nhiệt thoát ra này còn làm không gian bếp trở nên nhớp nháp bẩn thỉu. Vì vậy, dùng bếp ga một thời gian kiểu gì nhà bếp cũng cáu bẩn. 

Tất nhiên nếu bạn là người chăm chỉ lau chùi sau khi nấu, vấn đề này chắc không quá nghiêm trọng. 

Nhược điểm lớn nhất khiến nhiều người e ngại loại bếp này: 

Nguy hiểm. 

Chúng ta ai chẳng mà chẳng biết đến khi nổ bình ga nguy hiểm như thế nào. Nói vậy, hệ thống ga bây giờ đều có van ga an toàn. 

Tuy nhiên, nếu bạn vẫn còn cảm thấy lo lắng về độ an toàn của bếp ga, bếp điện là lựa chọn phù hợp hơn. 

Chọn mua bếp hồng ngoại

ưu nhược điểm của bếp hồng ngoại

Trong các loại bếp điện, nhiều người thích bếp hồng ngoại. Bởi lý do đơn giản: 

Nó không kén nồi niêu xoong chảo. Chỉ cần nồi có đáy bằng phẳng chiến hết được. 

Loại bếp này trông cũng sang trọng. Dễ vệ sinh. Khâu vệ sinh vẫn kém hơn bếp điện từ. 

Tại sao mình lại nói như vậy?

Bởi loại bếp này cần làm nóng mặt bếp. Sau đó nhiệt mới truyền sang nồi niêu. Vì vậy sau khi nấu xong bạn cần đợi nguội hoàn toàn mới vệ sinh được. 

Hơn thế, nếu quá trình nấu nướng chẳng may đánh rơi thức ăn lên mặt bếp rất dễ tạo vết cháy khét. Lúc này việc vệ sinh sẽ vất hơn. 

So với bếp điện từ, bếp hồng ngoại có nhiệt độ ổn định hơn hẳn. Tức là khi nấu nhiệt sẽ duy trì đều ở mọi chỗ trong nồi. 

Còn khi nấu bếp điện từ bạn sẽ thấy có chỗ sôi mạnh hơn chỗ khác. Vì vậy với các món cần nhiệt độ ổn định trong thời gian dài như hầm, kho nấu bếp hồng ngoại vẫn ngon hơn. 

Như mình đã nói ở trên, mặt bếp hồng ngoại tuy có công nghệ chịu lực. Tuy nhiên, mức độ cũng có giới hạn của nó. 

Vì vậy, bếp này không hợp lắm cho những bạn hậu đậu. Kiểu người hay đánh rơi nồi niêu hay vật dụng lên trên mặt bếp. 

Một cái mình không thích ở bếp này: 

Nó cũng thất thoát nhiệt không kém gì so với bếp ga. Vì vậy nấu bếp hồng ngoại trong điều kiện mùa hè nóng bức quả là cực hình. 

Chọn mua bếp điện từ

bếp điện từ ultra slim lock&lock ejb131blk 2000w

Nhiều người hiện nay có xu hướng chọn bếp điện từ so với bếp hồng ngoại. 

Do cơ chế làm nóng bằng từ trường nên mặt bếp loại này không nóng như bếp hồng ngoại. Nếu có lỡ tay chạm vào mặt bếp sau khi nấu cũng sợ bỏng. 

Hai nữa bạn có thể vệ sinh bếp ngay sau khi nấu mà không cần đợi mặt bếp nguội như hồng ngoại. 

Loại bếp này rất dễ điều chỉnh nhiệt. Tăng giảm nhiệt cái là ăn luôn. Không phải đợi chờ như bếp hồng ngoại. 

Tuy nhiệt nhiệt ăn luôn nhưng lại không đều và không ổn định. Vì vậy nhiều món ăn nấu bằng bếp này khá dở.

Nhược điểm lớn nhất của bếp từ:

Kén nồi niêu xoong chảo. Vì vậy khi chuyển sang loại bếp này bạn sẽ bỏ tiền đầu tư vào các dụng cụ nấu nướng mới. 

Thêm nữa, khi mua sắm thêm nồi niêu bạn cần phải để ý xem chúng có thích hợp nấu cho bếp từ hay không. Những loại nấu nướng trên bếp từ thường có ký hiệu IH ở đáy hoặc thân nồi. 

Lời kết

Như vậy trong bài viết này mình đã phân tích 3 loại bếp phổ biến hiện nay. 

Mỗi loại đều có ưu nhược điểm chung. Về cơ bản chúng ta cũng chỉ 2 lựa chọn: 

Một là bếp ga. Loại này dành cho những bạn không thích đầu tư nhiều vào bếp núc. 

Hai là bếp điện. 

Bạn có thể chọn loại có cả mặt bếp hồng ngoại và bếp từ. Khi cần nấu nhanh chọn mặt từ. Còn nấu những món cần nhiệt độ ổn định thời gian lâu chọn mặt hồng ngoại. 

Bếp điện phù hợp cho những gian bếp hiện đại. 

Sự lựa chọn của bạn là gì? Hãy chia sẻ quan điểm của bạn ở phần bình luận bên dưới nhé. 

Viết một bình luận