Nhụy hoa nghệ tây: bí mật làm đẹp của nữ hoàng Cleopatra

Nhụy hoa nghệ tây đang tạo cơn sốt ở Việt Nam. Nó nổi tiếng bởi nhiều công dụng ưu việt trong việc chăm sóc sắc đẹp, cải thiện sức khỏe và cả giá cả nữa. 

Vậy tác dụng của nhụy hoa nghệ tây ra sao? Tại sao nó lại đắt như vậy? 

Bài viết review nhụy hoa nghệ tây không chỉ trả lời những câu hỏi này mà cung cấp cho bạn tất cả kiến thức cần biết về nhụy họa nghệ tây. 

Bạn sẽ biết được từ cách sử dụng nhuy họa nghệ tây cho tới phân biệt nhụy hoa nghệ tây thật giả. 

Nào chúng ta cùng bắt đầu. 

Nhụy hoa nghệ tây là gì

nhụy hoa nghệ tây là gì

Nghệ tây là loài thực vật có nguồn gốc ở Địa Trung Hải và Tây Á. Các quốc gia trồng nhiều loại cây này là Tây Ban Nha, Iran, Ấn Độ, Thổ Nhĩ Kỳ.

Nhụy hoa chính là phần có giá trị nhất của loại cây này. Phần nhụy hoa nghệ tây được gọi là một loại gia vị với cái tên Saffron. 

Nhiều người xếp nhụy hoa nghệ tây chính là hoàng đế của các loại gia vị. Từ ngày xưa chỉ các tầng lớp quý tộc mới dùng loại gia vị thượng hạng này. 

Sự đắt đỏ của nhụy hoa nghệ tây chủ yếu là do quá trình trồng trọt, thu hoạch đòi hỏi nhiều công sức. Quá trình thu hoạch phần lớn là thủ công bằng tay. 

Nhụy hoa nghệ tây càng chất lượng thì công sức con người bỏ vào trong đó càng lớn. 

Đặc tính sinh học của loại cây này cũng giải thích độ quý hiếm và đắt đỏ: 

Mỗi cây nghệ tây chỉ có vỏn vẹn 4 hoa, mỗi bông hoa có 3 nhụy cái (màu đó). Nhụy hoa màu đỏ này có thể sử dụng. Còn cái nhụy hoa màu vàng không có giá trị bằng. 

Loại hoa này cũng chỉ nở trong thời gian cực ngắn, từ cuối tháng 10 đến đầu tháng 11. 

Mỗi năm chỉ trồng được một vụ duy nhất trên một thửa đất. Sau đó phải canh tác trên thửa đất khác với điều kiện chặt chẽ như trước đây chưa từng trồng các loại nghệ tây, ngò tây..

Phân loại nhụy hoa nghệ tây

phân loại sợi nhụy hoa nghệ tây

Có nhiều cách phân loại nhụy hoa nghệ tây trong đó phân loại theo chiều dài của sợi nhụy là phổ biến nhất. 

Theo chiều dài nhụy chúng ta có 5 loại như sau: 

  • Negin: loại sợi cao cấp nhất và đắt nhất. Sợi Negin bao gồm phần đỏ phía trên và phần chấm chân màu vàng (1-2 mm). Còn phần gốc màu  vàng đã được cắt bỏ. Chính phần chấm chân vàng làm cho sợi Negin có hương thơm đậm. Chất dinh dưỡng cũng cao hơn loại khác. 
  • Sargol: sợi mảnh và ngắn hơn sợi Negin. Cường độ màu sắc cũng độ thơm và dưỡng chất cũng không bằng Negin. Sợi Sargol chỉ có phần đỏ phía trên và không có chân vàng. 
  • Pushali: hay còn gọi là Poushali là sợi được cắt sâu hơn Negin. Pushali bao gồm cả phần chân nhụy màu vàng cùng với phần ngọn màu đỏ để tăng trọng lượng. Bạn có thể dễ dàng nhận biết được bằng mắt thường. Chất lượng của Pushali không bằng 2 loại trên nên giá thấp hơn. 
  • Bunch: còn gọi là Dasteh là loại saffron giữ nguyên cả đầu nhụy lẫn chân nhụy. Nghĩa là giữ nguyên vẹn như khi mới hái. Do có cả cả phần chân vàng dài gấp nhiều lần phần nhụy đỏ nên giá thành Bunch rất rẻ. Loại này không phổ biến ở Việt Nam. 
  • Konj: còn gọi là Konge là phần gốc màu vàng nhạt hoặc trắng được cắt ra khi sản xuất các sợi Negin, Sargon và Pushali. Chính vì sợi Konj không còn chút sợi đỏ nên nó không có giá trị dinh dưỡng. Giá thành rất rẻ. Loại này thường được nhuộc phẩm màu để tạo các loại sợi nhụy hoa cao cấp đánh lừa người dùng. 

Tác dụng của nhụy hoa nghệ tây

Bạn đang thắc mắc không biết giá trị nhụy hoa nghệ tây có tương xứng với cái giá của nó hay không? 

Câu trả lời ngắn gọn là có. 

Ngay từ ngày xưa các bậc vương chúa đã biết đến công dụng kỳ diệu của nhụy hoa nghệ tây. 

Ví dụ như nữ hoàng Cleopatra thường xuyên sử dụng nhụy hoa nghệ tây làm đẹp. 

Bà thường sử dụng saffron ngâm trong nước tắm như là cách có được làn da mịn màng và trẻ đẹp. 

Hay Alexander Đại Đế cũng sử dụng nhụy hoa nghệ tây để chữa lành vết thương sau mỗi cuộc chiến. 

Ngày nay khoa học đã chứng mình và lý giải được những tác dụng của nhụy hoa nghệ tây. 

Cụ thể công dụng của nhụy họa nghệ tây có thể chia ra thành nhóm lớn. 

Tác dụng của làm đẹp của nhụy hoa nghệ tây

Ở Việt Nam rất nhiều chị em đầu tư mua nhụy hoa nghệ tây chính là vì tác dụng làm đẹp của nó. 

Về khoản làm đẹp, saffron đúng là mỹ phẩm cao cấp cả khía cạnh giá cả cũng như hiệu quả mà nó đem lại cho làn da. 

Vậy saffron có thể giúp gì cho làn da của bạn. 

Đây là những khả năng làm đẹp khi bạn sử dụng nhuy họa nghệ tây: 

Trị sẹo mụn

Nhụy hoa nghệ tây có tính chất kháng viêm, kháng khuẩn do vậy nó giúp loại bỏ vi khuẩn, tế bào chết gây ra mụn. Ngoài ra nó cũng có tác dụng làm trắng da từ đó làm mờ sẹo thâm do mụn để lại. 

Dưỡng chất trong saffron giúp tăng cường hệ thống tuần hoàn, ngủ ngon hơn và cân bằng nội tiết tố. Đồng thời các độc tố cũng được hạn chế đào thải qua lỗ chân lông. Tất cả điều này giúp nhụy họa nghệ tây là lựa chọn tốt để trị sẹo và làm đẹp da từ bên trong. 

Khi phân tích sâu thành phần của nhụy hoa nghệ tây, chúng ta thấy nó có khá nhiều vitamin A. Vitamin A này có tác dụng kiểm soát chất nhờn, giảm tình trạng da bị mụn.

Ngoài ra nhụy hoa nghệ tây cũng giàu vitamin nhóm B như B1, B2, B3, B6 và vitamin B9. Các vitamin nhóm B có tác dụng loại bỏ độc tố từ đó ngăn ngừa mụn xuất hiện. 

Trị thâm nám

Thâm nám là dấu hiệu rõ ràng của làn da đang bị tổn thương và lão hóa. Như đã đề cập ở trên nhụy hoa nghệ tây giàu vitamin A có công dụng giảm tốc độ lão hóa và tăng cường độ đàn hồi, mềm mại của làn da. 

Ngoài ra, nghệ tây còn chứa nhiều vitamin C. Nó giúp thúc đầy tổng hợp collagen. Điều này góp phần loại bỏ thâm, nám, tàn nhang giúp da trở nên trắng sáng. 

Tất nhiên chúng ta không thể bỏ qua những thành phần có tính chất chống oxy hóa có trong nhụy hoa nghệ tây như crocin, crocetin, các flavonoids như quercetin. 

Những chất chống oxy hóa này giúp bảo vệ làn da, tham gia vào quá trình loại bỏ thâm nám, tàn nhang trên da. 

Làm trắng da và dưỡng ẩm da

Có được làn da trắng là ước mơ của tất cả chị em.

Nhiều cách làm trắng da bên cạnh làm trắng da chúng cùng làm bào mòn tế da. Về lâu dài hại nhiều hơn lợi. Da dần dần dễ bị tổn thương và suy yếu đi. 

Trái lại, sử dụng nhụy hoa nghệ tây làm trắng da vừa hiệu quả lại an toàn. 

Vậy tại sao nhụy hoa nghệ tây lại có khả năng làm trắng da. 

Các nhà khoa học đã phát hiện ra cơ chế cải thiện sắc tố da của nó. Điều này có được do ức chế hoạt động của enzym có tên gọi là tyrosinase. Enzym này có tác dụng tổng hợp hắc tố melanin, thủ phạm làm cho da sẫm màu. 

Ngoài ra các dưỡng chất trong nhụy hoa nghệ tây có tác dụng thẩm thấu nhanh, dưỡng ẩm da, không bít lỗ chân lông. 

Tác dụng đối với sức khỏe của nhụy hoa nghệ tây

Theo những tài liệu cổ từ thời HIppocrates, người xưa đã biết sử dụng nghệ tây để điều trị các bệnh phổ biến như cảm lạnh, ho, đau dạ dày, chảu máu tử cung, đầy hơi, sốt phát ban...

Vậy công dụng của nhụy hoa nghệ tây với sức khỏe ra sao. 

Đây là những công dụng nổi bật: 

Ngăn chặn sự hình thành tế bào ung thư

Theo một nghiên cứu năm 1990, các nhà khoa đã phát hiện các hoạt chất crocin, crocetin, picrocrotin và safranal trong nghệ tây có tác dụng phòng và hỗ trợ điều trị ung thư. 

Cụ thể các hoạt chất này có tác dụng kìm hãm sự phát triển của các khối u ác tính. Chúng làm cho các khối u này không lan tới các tế bào khỏe mạnh. Đồng thời chúng cũng giúp tăng hấp thu thuốc trị ung thư. 

Tăng sức đề kháng và cải thiện hệ tiêu hóa

Saffron có tác dụng tăng sức đề kháng và kích thích hệ thống miễn dịch từ đó giúp cơ thể không bị cảm lạnh. Tác dụng này đặc biệt tốt cho người mắc các bệnh mãn tính như hen suyễn mãn tính, ho mãn tính. 

Ngoài ra nhụy hoa còn chứa nhiều tiền vitamin A có tác dụng quan trọng trong việc thúc đẩy hệ tiêu hóa, hỗ trợ điều trị rối loạn tiêu hóa, viêm loét đại tràng, viêm loét dạ dày. 

Mẹo nhỏ: pha 50 sợi nhụy hoa nghệ tây vào 1 lít nước ấm (để ít nhất 30 phút trước khi dùng). Uống nước này mỗi ngày sẽ giúp tăng cường sức khỏe dạ dày. Nó cũng tốt cho phổi, lá lách, chống viêm hiệu quả. 

Tác dụng đối với tim mạch, hệ thống tuần hoàn

Nhụy hoa nghệ tây có chứa nhiều hoạt chất có tác dụng hạ huyết áp và phòng ngừa bệnh tim mạch. 

Những dưỡng chất trong nhụy hoa nghệ tây giúp kích thích sản sinh hồng cầu. Điều này có được là do hàm lượng sắt trong nhụy hoa nghệ tây khá cao. 

Ngoài ra đặc tính chống oxy hóa của nhụy hoa nghệ tây có tác dụng bảo vệ cơ thể trước mối nguy của bệnh lý tim mạch. 

Theo các nhà khoa học, nhụy hoa nghệ tây như là một chất giúp tăng cường hoạt động trao chất, tăng tuần hoàn máu và ngăn ngừa các triệu chứng của bệnh thiếu máu. 

Các chất riboflavin, croceti và nhiều vitamin khác trong nhụy hoa nghệ tây còn có tác dụng đảm bảo hoạt động của động mạch và mạch máu diễn ra bình thường. 

Nhụy hoa nghệ tây còn giúp tăng hấp thu kali trong cơ thể từ đó giảm áp lực lên động mạch và giảm căng thẳng cho hệ điều hòa tim mạch. 

Trị mất ngủ và hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer

Theo nghiên cứu gần đây, nhụy hoa nghệ tây có tác dụng giảm triệu chứng của bệnh Alzheimer. Điều này là do nó giúp ức chế tổng hợp chất beta-amyloid trong não bộ. 

Ngoài ra nhụy hoa nghệ tây chứa nhiều vitamin B1 giúp làm dịu thần kinh. Do vậy nó giúp ngăn ngừa các bệnh lý rối loạn thần kinh. 

Sử dụng nhụy hoa nghệ tây sẽ đem lại cho bạn giấc ngủ sâu, giảm căng thẳng và một cuộc sống thư thái hơn. 

Tăng cường trí nhớ

Các hoạt chất như crocin và crocetin trong nhụy hoa nghệ tây có tác dụng cải thiện khả năng học tập và chức năng bộ nhớ. 

Cải thiện thị lực

Hợp chất Crocin trong nghệ tây còn có tác dụng tăng lưu thông máu đến võng mạc và dọn dẹp các gốc tự do gây tổn thương điểm vàng. 

Bên cạnh đó, các hoạt chất như zeaxathine và các flavonoid trong nghệ tây có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa của các tế bào võng mạc. 

Với việc chứa nhiều tiền vitamin A, nhụy hoa nghệ tây được ví như chất bổ dưỡng cho mắt. Sử dụng nó sẽ giúp tế bào thị lực trở nên linh hoạt hơn. 

Trị bệnh trầm cảm

Bản thân màu đỏ của nhụy hoa nghệ tây cũng giúp cải thiện tâm trạng. 

Còn trong thành phần của nó có chứa carotenoid, vitamin nhóm B, crocin và safranal có tác dụng làm tăng nồng độ noropinephrine và dopamine trong não, giúp giảm triệu chứng của bệnh trầm cảm. 

Tác dụng trị trầm cảm của nhụy hoa nghệ tây tương đương thuốc chống trầm cảm kê toa liều thấp như fluoxetine hay imipramine. 

Giảm các triệu chứng ở giai đoạn tiền kinh nguyệt

Nhụy hoa nghệ tây giúp điều hòa nội tiết tố ở nữ giới do vậy nó có tác dụng làm giảm triệu chứng tiền kinh nguyệt như đau bụng, chuột rút...

Tạp chí Quốc tế về sản phụ khoa cũng đã công nhận nghệ tây là một phương pháp điều trị các triệu chứng tiền kinh nguyệt ở phụ nữ từ 20-45 tuổi. 

Điều trị viêm khớp

Theo thời gian sụn khớp sẽ bị thoái hóa gây ảnh hưởng đến chức năng vận động của người già. 

Hoạt chất safranal trong nhụy hoa nghệ tây có tác dụng làm giảm viêm và cơn đau khớp xương dai dẳng. giúp cho người cao tuổi thoải mái. 

Các vận động viên cũng hay dùng saffron để giảm đau cơ và hồi phục nhanh trong khi thi đấu hay tập luyện. 

Cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây

Nhụy hoa nghệ tây đem lại lợi ích cho con người. Do vậy có nhiều cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây tùy vào mục đích. 

Làm đẹp với nhụy hoa nghệ tây

Để làm tận dụng tác dụng làm đẹp của nhụy hoa nghệ tây, bạn có thể tự tay làm mặt nạ nhụy hoa nghệ tây. 

1. Nhụy hoa nghệ tây kết hợp với sữa tươi

Mặt nạ nhụy hoa nghệ tây và sữa tươi sẽ dưỡng ẩm cho da. Da trở nên căng mịn. Dùng thường xuyên sẽ làm cho tone màu da sáng lên rõ rệt. 

Cách làm như sau: 

  • Bạn ngâm 3-4 sợi saffron trong một muỗng sữa tươi khoảng 2 tiếng cho tới khi sữa chuyển sang màu cam.
  • Thoa dung dịch trên lên da mặt và để nguyên trong vòng 10 phút. 
  • Cuối dùng dùng nước sạch rửa lại mặt và lau khô bằng khăn mềm. 

2. Nhụy hoa nghệ tây và bột gạo

Mặt nạ này có nhiều công dụng như làm sạch da, tẩy tế bào chết, giảm dầu nhờn gây bít lỗ chân lông, làm trắng da. 

Nguyên liệu gồm: 5-7 sợi nhụy hoa nghệ tây, 1 muỗng sữa chua không đường, 1 muỗng bột cám gạo, vài hạt muối

Cách làm như sau: 

  • Bạn cho tất cả nguyên liệu vào một cái chén nhỏ rồi trộn đều với nhau. 
  • Rửa mặt sạch rồi đắp hỗn hợp trên lên da mặt. Để yên trong vòng 15-20 phút. 
  • Rửa sạch mặt với nước. 

3. Nhụy hoa nghệ tây và mật ong

Dùng mặt nạ này bạn sẽ có được làn da trắng sáng. Nó cũng giúp làm mờ quầng thâm mắt. Kiên trì sử dụng bạn sẽ thấy làn da của mình trẻ trung và khỏe mạnh hơn. 

Nguyên liệu: khoảng 5 sợi nhụy hoa nghệ tây, một muỗng mật ong. 

Cách làm như sau: 

  • Trộn 2 nguyên liệu với nhau. 
  • Rửa sạch da mặt, thoa lên da và để nguyên trong 15-20 phút. 
  • Rửa mặt với nước sạch. 

4. Mặt nạ sữa c​hua nhụy hoa nghệ tây

Mỗi tuần bạn nên 2 lần đắp mạ nạ sữa chua trộn chung với vài sợi saffron và mật ong. 

Nhụy hoa nghệ tây làm gia vị 

Trong ẩm thực Châu Âu nhụy hoa nghệ tây là thành phần không thể thiếu. Nó chính là bí quyết đem lại hương vị lôi cuốn cho các món ngon như bánh ngọt, thịt cừu nướng, thịt bê nhồi..

Thực tế, nhụy hoa nghệ tây có chứa hơn 150 chất tạo mùi. Do vậy nó sẽ tạo ra mùi thơm đặc biệt cho các món ăn. 

Dưới đây mình gợi ý một vài món ăn sử dụng nhụy hoa nghệ tây là gia vị. Dĩ nhiên bạn có thể trải nghiệm thêm với các món tủ của mình để kiểm tra xem hương vị như thế nào. 

Cơm nhụy hoa nghệ tây

Nguyên liệu gồm: 10-15 sợi nhụy hoa nghệ tây, 1 cốc gạo trắng và 2 cốc nước lạnh. 

Cách làm như sau: 

  • Bạn cho nhụy hoa nghệ tây và 2 cốc nước vào một chiếc nồi nhỏ. Đun cho sôi rồi hạ nhỏ lửa. Nấu như vậy trong vòng 15 phút. 
  • Gạo vo sạch để ráo nước. Cho gạo vào nồi cơm điện cùng với nước nhụy hoa nghệ tây đã chuẩn bị ở bước trên. Nếu thấy ít nước bạn có thể cho thêm. 
  • Sau khi cơm chín bạn sẽ thấy cơm nấu cùng nhụy hoa nghệ tây có màu vàng nghệ rất đẹp. Cùng với đó bạn cảm nhận được hương thơm mật ong, cỏ ngọt dễ chịu. 

Các mẹ cũng có thể dùng saffron khi chế biến đồ ăn dặm cho bé. Món ăn sẽ có màu sắc đẹp mắt mà không có mùi vị lạ giúp bé ăn ngon miệng. 

Cách uống nhụy hoa nghệ tây

Nhiều người thích uống nhụy hoa nghệ tây hơn là làm gia vị. Các uống nhụy hoa nghệ tây đơn giản nhất chính là pha trà. 

Bạn có thể kết hợp nhụy hoa nghệ tây với nhiều loại thảo mộc để có được thức uông thơm ngon. 

Trà nhụy hoa nghệ tây

trà nhụy hoa nghệ tây

Bạn cho khoảng 7-8 sợi nhụy hoa nghệ tây vào ấm trà. Cho khoảng 200ml nước sôi vào ấm. Ngâm trong khoảng 3-4 để có được trà saffron màu vàng đậm đặc trưng. 

Thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận hương vị đặc trưng của saffron. Bạn có thể tận dụng cho thêm nước cho tứi màu vàng crotine của nhụy hoa nghệ tây hết màu đỏ chỉ còn lại màu vàng. 

Uống trà saffron mỗi ngày 2 lần sẽ giúp đầu óc minh mẫn, tiêu hóa hoạt động tốt và tăng cường miễn dịch cho cơ thể. 

Sữa chua nhụy hoa nghệ tây

Bạn bỏ 4-5 sợi nhụy hoa nghệ tây vào các loại đồ uống như hoa quả ngâm, nước quả tươi hay sữa chua. 

Ngâm 5-10 phút rồi quấy đều và thưởng thức. Nhớ ăn/uống luôn nhụy hoa nghệ tây đừng bỏ mà phí. 

Một vài lưu ý khi dùng ngụy hoa nghệ tây 

Nhụy hoa nghệ tây nói chung là an toàn cho hết mọi người. Tuy vậy vẫn có vài lưu ý bạn cần nhớ. 

Không dùng nhụy hoa nghệ tây cho phụ nữ mang thai và cho con bú

Phụ nữ mang thai không nên dùng nhụy hoa nghệ tây vì nó có khả năng khiến tử cung co lại và gây sẩy thai. 

Ngoài ra nếu bạn đang cho con bú thì tốt nhất cũng không nên dùng nhụy hoa nghệ tấy. Hiện thông tin nguy cơ tiềm ẩn vẫn chưa rõ ràng. Nhưng các chuyên gia vẫn khuyến cáo không dùng nó cho các mẹ đang cho con bú. 

Người bị dị ứng với các loại thực vật cùng họ với rau dền, oliu, lúa mạch đen

Những người có dị dứng với các loại thực vật trên thì có nguy cơ cao dị ứng với nhụy hoa nghệ tây. 

Người đang bị bệnh về tim mạch

Ở trên mình đã nói nhụy hoa nghệ tây tốt cho tim mạch. Nhưng nếu bạn đã bị bệnh tim mạch thì không nên dùng thảo dược này. 

Nó chỉ có tác dụng phòng ngừa thôi. Còn khi bạn bị bệnh mà sử dụng lượng lớn nghệ tây thì có khả năng gây chuyển biến xấu. 

Người có huyết áp thấp

Nhụy hoa nghệ tây có tác dụng giảm huyết áp do vậy nếu bạn bị huyết áp thấp thì cẩn thận sử dụng loại thảo dược này. 

Liều lượng

Nhụy hoa nghệ tây tốt cho sức khỏe là điều không phải bàn cãi. Nhưng bạn cũng cần phải sử dụng có liều lượng. 

Về liều dùng: 

Theo FDA người trưởng thành nên dùng mỗi ngày khoảng 0.1g/ ngày (tương đương khoảng 50 sợi). Khoảng 3g/tháng. 

Sử dụng saffron với liều cao trên 15gram trong thời gian có thể gây ngộ độc. 

Về bảo quản: 

Nhụy hoa nghệ tây rất dễ bay mùi. Do vậy bạn nên đựng saffron trong lọ kín có nắp đậy. Nhớ đảm bảo lọ khô ráo, sạch sẽ trước khi cho sản phẩm vào. 

Để nhụy hoa nghệ tây ở nhiệt độ tối ưu là 15-20 độ C. Nhớ đừng cất trong tủ lạnh. 

Bảo quản đúng cách thì thời hạn sử dụng của nhụy hoa nghệ tây rất lâu. Tới tận 2-3 năm. 

Nhụy hoa nghệ tây có gây tác dụng phụ nào không? 

Như đã nói FDA công nhận saffron là thực phẩm an toàn cho sức khỏe. 

Nhụy hoa nghệ tây không phải là thuốc với liều lượng khuyên dùng, chúng hoàn toàn không gây bất kỳ tác dụng phụ nào cho cơ thể. 

Do vậy bạn cứ yên tâm sử dụng theo hướng dẫn bên trên. 

Nhụy hoa nghệ tây loại nào tốt

Nhụy hoa nghệ tây có giá tương đối đắt đỏ. Do vậy thật dễ hiểu khi trên thị trường xuất hiện tình trạng hàng giả, không rõ nguồn gốc. 

Các gian thương thường dùng sợi gỗ, sợi củ cải, nhụy hoa loại khác rồi ngâm trong hóa chất để tạo sản phẩm nhìn giống như nhụy hoa nghệ tây. (Xem cách phân biệt nhụy hoa nghệ tây thật giả bên dưới)

Nếu không cẩn thận bạn vừa mất tiền lại ảnh hưởng đến sức khỏe khi dùng phải sản phẩm giả kém chất lượng như vậy. 

Hiện tại trên thị trường Việt Nam nhụy họa nghệ tây phổ biến nhất đến từ 3 nước Iran, Ấn Độ và Tây Ban Nha. 

Nhụy hoa nghệ tây Iran thì nổi bật với thương hiệu bahraman. Nhụy hoa Ấn Độ thì phải nói tới thương hiệu Saffron Baby

Nhưng nhụy hoa nghệ tây thượng hàng và chất nhất thì chỉ có nhụy hoa nghệ tây Tây Ban Nha. Cụ thể là nhụy hoa nghệ tây Princesa Me Minaya của mảnh đất La Mancha (Tây Ban Nha). 

Vì sao nhụy hoa nghệ Tây Ban Nha lại tốt nhất? 

nhụy hoa nghệ tây tây ban nha 3

Sợi nhụy hoa nghệ tây La Mancha có đặc điểm bổi bật: 

Sợ to và dày hơn. Sợi không quá dài, tách rời và không bị xoắn lại. 

Để ý kỹ bạn sẽ thấy 3 nhánh trên nhụy hoa Tây Ban Nha này tác biệt rõ ràng và có màu trắng ở phần chân. Trong khi nhụy hoa Iran lại có màu vàng. 

Màu sắc nhụy hoa nghệ tây Tây Ban Nha có màu đỏ đậm thay vì màu cam thông thường. 

Nói về mùi vị, khi dùng saffron Tây Ban Nha bạn sẽ cảm nhận được vị cay đặc trưng nhưng không quá gắt như các loại nhụy hoa nghệ tây khác. Thay vào đó là cảm giác êm dịu và nhẹ nhàng hơn. 

Mùi thơm của nhụy hoa nghệ tây Tây Ban Nha là mùi ngọt ngào hòa quyện giữa mật ong và hoa, mùi ấm áp của gỗ và đất. 

Đây là lý do vì sao nhụy hoa Tây Ban Nha lại tốt hơn các quốc gia khác: 

Khí hậu, thổ nhưỡng

Điều kiện lý tưởng cho cây nghệ tây phát triển chính là vùng đất có gió biển khô ấm áp, nhiều nắng như vùng Địa Trung Hải. 

Vùng La Mancha, Tây Ban Nha mang trong mình đặc trưng khí hậu thổ nhưỡng vùng Địa Trung Hải.

Đất ẩm, ấm với nhiều cacbonate của nó đã hạn chế cây phát triển không tốt hoặc đã trổ bông khi chưa đạt độ trưởng thành. 

Quy trình thu hoạch tạo nên sự khác biệt về chất lượng

Việc thu hoạch nghệ tây hoàn toàn thủ công. Quá trình thu hoạch thường mất khoảng 40 giờ tương đương 1 tuần làm việc của công nhân để tạo ra 1kg thành phẩm. 

Sau khi thu hoạch, trong vòng 5 tiếng, công nhân phải dùng tay tách nhụy hoa ra khỏi bông hoa. Tiếp theo là công đoạn làm khô. 

tách nhụy hoa nghệ tây

Ở đây nhụy hoa vùng La Mancha có phương pháp sấy khô đặc biệt. Thay vì phơi dưới ánh nắng mặt trời họ lại sấy khô bằng cách rang theo nhiệt độ và thời gian được định sẵn. 

Do vậy chất lượng saffron Tây Ban Nha cao hơn các loại khác. Hương vị tuyệt hảo giữ lâu hơn. Cũng như có màu đỏ tươi bắt mắt hơn. 

Cũng cần nhấn mạnh rằng; 

Nhụy hoa sau khi làm khô chỉ còn lại 1/3 so với nhụy hoa tươi. Như vậy để có được 1kg thành phẩm cần đến 200.000 bông hoa nghệ tây. 

Nói thêm: 

Ngành sản xuất nhụy hoa nghệ tây ở vùng La Mancha không chỉ là nghề. Người dân còn coi đây là niềm tự hào bản sắc do vậy họ luôn dốc hết tâm sức để khẳng định chất lượng thương hiệu của sản phẩm. 

Họ không bao giờ cho phép mình lơ là dù là bước nhỏ trong quy trình sản xuất nhụy hoa nghệ tây. 

Với những lý do đã nói nhụy hoa nghệ tây Tây Ban Nha chính là loại tốt nhất thế giới. 

Bất chấp mức giá nó nhỉnh hơn các loại khác, mọi người vẫn tin tưởng chọn mua. 

Xét cho cùng nếu đã dám bỏ tiền xài nhụy hoa nghệ tây thì tốt hơn hết là dùng luôn loại tốt nhất phải không? 

Vậy mua nhụy hoa nghệ tây Princess De Minaya chính hãng ở đâu tại Việt Nam?

Hiện tại AGRICOLA TECNICA DE MANIPULACION Y COMERCIALIZACION S. L. (ATMC), nhà sản xuất nghệ tây lớn nhất vùng La Mancha (Tây Banh Nha) đã cấp phép cho công ty Đức Việt là nhà phân phối độc quyền sản phẩm ở Việt Nam. 

Khi nhập về Việt Nam, bộ Y Tế cũng kiểm định và cấp giấy chứng nhận đạt quy chuẩn QCVN 8-1-2011/BYT để đảm bảo chất lượng sản phẩm. 

chứng nhận nhụy hoa nghệ tây tây ban nha

Tóm lại để mua được sản phẩm nhụy hoa nghệ tây chính hãng tốt nhất ở Việt Nam bạn click nút màu da cam bên dưới truy cập website phân phối của công ty Đức Việt. 

Nhụy hoa nghệ tây giá bao nhiêu? 

Saffron giá bao nhiêu thì tùy thuộc vào chất lượng, nguồn gốc. Hơn nữa khi bạn mua nhiều hơn thì nhà sản xuất cũng chiết khấu chút ít.

Nói chung giá thành saffron thường đi đôi với chất lượng. Cũng cấn phải nhấn mạnh tình trạng hàng giả hàng nhái chưa qua kiểm định đang phổ biến trên thị trường. 

Do vậy để đảm bảo mua được nhụy hoa nghệ tây chất lượng thì bạn nên tham khảo nhụy hoa nghệ tây Tây Ban Nha. 

Nhụy hoa Princesa De Minaya của vùng La Mancha do công ty Đức Việt độc quyền phân phối hiện có mức giá: 

Lọ 1g có giá 500.000 VND. 

Lọ 2g có giá 980.000 VND. 

Lọ 5g có giá 2.450.000 VND. 

Lọ 10g có giá: 4.850.000 VND.

Để cập nhật giá bán mới nhất cũng như tìm hiểu sâu hơn Saffron Tây Ban Nha click nút bên dưới để truy cập website nhà phân phối. 

Phân biệt nhụy hoa nghệ thật giả

Chiêu trò làm giả nhụy hoa nghệ tây chủ yếu là lấy những sợi gỗ, sợi củ cải... rồi tẩm ướt mật ong cùng với phẩm màu sao cho trông giống như saffron thật. 

Vậy làm thế nào để phân biệt nhụy hoa nghệ tây thật giả? 

Phân biệt nhụy hoa nghệ tây thật giả cũng không khó. Bạn không cần thiết bị chuyên dụng gì cả. 

Chỉ cần áp dụng những cách đơn như sau: 

Cách 1:

Bạn quan sát màu sắc nhụy hoa nghệ tây. Nhụy hoa nghệ tây thật có có màu đỏ hổ phách rất đẹp không có xen lẫn những đốm màu trắng li ti trên thân của nhụy. 

Cách 2:

Bạn hãy lấy một sợi nhụy hoa nghệ tây cho vào miệng. Nếu bạn cảm thấy có vị ngọt thì đó chính là nhụy hoa nghệ tây giả. 

Cách 3:

Đánh giá mùi hương của nhụy hoa nghệ tây. Nhụy hoa nghệ tây thật có mùi hương đặc biệt. Đó là chính là sự kết hợp của mật ong và cỏ khô. Nếu sản phẩm không có đặc tính này mà có mùi mật ong nồng nặc thì có khả năng lớn là saffron giả. 

Cách 4:

saffron thật giả

Đây là cách chính xác để phân biệt nhụy hoa nghệ tây thật giả. 

Bạn cứ lấy vài sợi nhụy hoa nghệ tây bỏ vào nước lạnh khoảng 10-15 phút. 

Nhụy họa nghệ tây thật sẽ tiết ra màu sắc chỉ sau khoảng thời gian này. Còn nhụy hoa nghệ tây giả sẽ tiết ra màu sắc ngay khi tiếp xúc với nước. 

Màu sắc tiết ra cũng có sự khác nhau rõ ràng. Nhụy hoa nghệ tây thật có màu vàng óng đẹp mắt tương tự như màu nghệ sáng. Còn loại giả thì sẽ có màu cam đỏ. 

Ngoài ra khi ngâm như này thì hàng thật vẫn giữ được hình dáng và màu sắc nguyên thủy của nhụy hoa nghệ tây. Còn hàng giả sẽ nát ra và mất màu. 

Lời kết

Nhụy hoa nghệ tây không chỉ là loại gia vị đắt tiền mà nó còn đem lại nhiều tác dụng hữu ích. 

Những công dụng nổi bật của nhụy hoa nghệ tây như làm đẹp, cải thiện giấc ngủ, ổn định huyết áp, điều hòa tim mạch. 

Cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây cũng rất đơn giản. Quan trọng bạn chú ý tránh mua phải nhụy hoa nghệ tây giả. 

Hãy chia sẻ quan điểm của bạn về nhụy hoa nghệ tây bên dưới. 

Nhụy hoa nghệ tây: bí mật làm đẹp của nữ hoàng Cleopatra
5 (100%) 1 vote

avatar

Pin It on Pinterest

Share This