Khi nói về giảm cân, nhiều thông tin sai lầm về ăn trái cây.
Những hiểu sai dẫn tới giảm cân khó thành công.
Vậy những sai lầm về ăn trái cây giảm cân là gì?
Hãy tiếp tục đọc bên dưới
Sai lầm 1: Bạn không nên ăn trái cây bởi vì nó có nhiều đường
Khi giảm cân, bạn cố gắng tránh ăn trái cây nhiều đường. Vì bạn nghĩ rằng đường trong trái cây sẽ làm bạn tăng cân.
Fructose hay đường trong trái cây khác với đường tinh luyện bổ sung.
Đúng là fructose khi nạp vào cơ thể quá nhiều sẽ gây hại.
Nhưng bạn khó mà nạp nhiều fructose khi ăn hoa quả.
Bởi trong hoa quả còn có chất xơ và nước. Chúng khiến bạn no bụng vì vậy, không thể ăn nhiều đến mức nạp nhiều fructose.
Chưa kể trái cây còn chứa vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
Vì vậy, nếu bạn thích ăn đồ ngọt, thay vì ăn bánh kẹo hãy ăn trái cây.
Sai lầm 2: Trái cây làm bạn tăng cần vì chúng chứa nhiều carb
Bạn nghe nói nên tránh ăn trái cây. Vì chứa nhiều carb hay tinh bột. Nhiều carb dễ mập.
Vấn đề ở đây:
Carb trong trái cây xếp vào carb tốt hay carb chuyển hóa chậm. Chủ yếu là chất xơ thực vật. Nó giúp bạn no lâu hơn. Nó giúp ổn định đường huyết.
Nói cách khác, ăn vào bạn sẽ tránh ăn vặt không lành mạnh.
Chưa kể carb trong trái cây còn là nguồn thức ăn của hệ vi sinh đường ruột. Nhờ ăn trái cây bạn có đường tiêu hóa khỏe mạnh.
Sai lầm 3: Không ăn bơ vì nó béo lắm
Khi giảm cân, nhiều người loại bỏ quả bơ ra khỏi chế độ ăn.
Đúng là bơ có nhiều chất béo. Nhưng chất béo này lành mạnh.
Thực ra, nếu bạn bổ sung các chất béo lành mạnh nó còn giúp bạn giảm cân.
Bởi vì chất béo lành mạnh giúp bạn no lâu và nhiều năng lượng.
Chỉ cần kết hợp bơ với thịt nạc, rau và ngũ cốc nguyên cám như gạo lứt. Bạn đã có một bữa ăn lành mạnh hỗ trợ giảm cân tốt.
Sai lầm 4: Xay hoa quả làm mất đi chất dinh dưỡng
Mọi người thường xay hoa quả làm smoothie.
Đúng là khi xay hoa quả làm tăng quá trình oxy hóa các chất dinh dưỡng. Nhưng nó cần thời gian để làm mất đi giá trị dinh dưỡng.
Vì vậy nếu xay hoa quả mà uống luôn không lo mất chất dinh dưỡng.
Tuy nhiên, có điểm bạn cần biết:
Uống smoothie không cần nhai như ăn hoa quả nguyên dạng. Xay lên cũng dễ hấp thu hơn.
Vì vậy, smoothie không no bằng ăn nguyên trái hoa quả. Cách khắc phục: bạn nên thêm bột protein vào smoothie.
Như vậy, đồ uống này sẽ giúp bạn no lâu hơn.
Sai lầm 5: Không nên ăn hoa quả khi bụng đói
Một số thông tin cho rằng:
Ăn hoa quả khi bụng đói sẽ dẫn tới hoa quả thối rữa trong đường ruột. Từ đó gây ra vấn đề như làm chậm hấp thu thực phẩm khác, đầy bụng, khó tiêu và rối loạn tiêu hóa.
Mục ruỗng khó xảy ra. Vì dạ dày có tính acid sẽ ngăn vi khuẩn gây mục ruỗng phát triển.
Một vài trái cây như táo có chứa chất xơ hòa tan. Khi vào đường tiêu hóa nó tạo dạng gel. Gel làm chậm quá tiêu hóa.
Cái này cũng tốt. Quá trình tiêu hóa chậm lại cũng ngăn đường huyết tăng sau khi ăn. Nhờ đó kiểm soát cân nặng và cơn đói tốt hơn.
Tốt nhất khi bụng đói bạn nên trái cây với thực phẩm giàu protein như sữa chua, bơ lạc.
Đừng quên chia sẻ bài viết nếu bạn thấy hữu ích nhé
